高知の本山町に暮らす、セイカ(@seyca_ktd)です。 こちらに移住して早4年。 暮らしていくうちに、だんだんとこの土地で「三年番茶」を作りたいと思うようになりました。 三年番茶についての概要や、三年番茶への想いなど…

こんにちは！高知移住4年目に突入しました、セイカ(@seyca_ktd)です。 2019年、新しい試みをはじめます！ 移住前からずっとやりたかったこと。 それがお茶づくりでした。 最近そのとっかかりとして、広葉樹である「…

こんにちは！お茶が好きすぎてやまない、セイカ(@seyca_ktd)です。 「クロモジ茶」ってご存知ですか？ と思われる方がいらっしゃるかもしれません。 そうなんです！飲めるんです。 クロモジ茶ってどんなお茶？ 日本の和…