こんにちは！お茶が好きすぎてやまない、セイカ(@seyca_ktd)です。
「クロモジ茶」ってご存知ですか？
と思われる方がいらっしゃるかもしれません。
そうなんです！飲めるんです。
目次
クロモジ茶ってどんなお茶？
日本の和ハーブとしても知られる「クロモジ」（漢字表記：黒文字）は言わずもがな、和菓子の高級爪楊枝として広く知られています。
決してその爪楊枝を煮出して飲むのではなく、お茶用として製造されているものがあるのです。
Amazonや楽天などでも多数クロモジ茶って出品されているのですが、なかなかな高級茶。
そんなクロモジは、クスノキ科クロモジ属の植物です。
爪楊枝を使ったことがある方ならお分かりかと思いますが、とにかく香りがいい植物で、お茶にしてもその香りは劣ることがなく、一度飲むと虜になる味わい。
クロモジ茶が持つ効能
クロモジ茶にはどんな効能があるとされているのか、一般的に言われているものをまとめてみました。
- 冷え性予防
- 便秘解消
- 高血圧改善
- 急性胃腸炎改善
- 下痢改善
- 肝機能改善
- ガン予防
- 便秘解消
- 健胃作用
- 鎮咳作用
- 鎮静作用
などなど、そんなに効くの！？ってくらい効能があるとされています。
しかし、それもそのはず。
※一般的にはそう言われていますが、体質によって合う合わないはあるので見極めてから使用しましょう
クロモジ茶を作ってみた。おいしい飲み方もご紹介！
ということで、今回はお茶好きとして、クロモジ茶を作ってみました。
私が作ったのは、主に「枝」と「蕾」を使ったお茶です。
クロモジの枝を手作業で細かくハサミで切って、それを数日間、薪ストーブを使って乾燥させました。
この枝の柄の緑の斑点は、カビではなく、クロモジの模様です。
この作ったクロモジ茶を2Lのお湯に対し10~15gほど入れて、沸騰してから15分ほど煮出すと、こんな鮮やかなピンク色になります。
他にも変わった飲み方でいうと、
「クロモジミルクティー」はとってもおいしかった…！
他にはクロモジをひとつかみ、ご飯と一緒に炊いてもほんのり香りが移って、エスニック料理やカレーなんかとも相性よさそうです。
そんな風にいろいろ使えるクロモジ茶。
数にかなり限りがあるのですが、ネットでの販売をします！
サイズは大小あり、大80g・小35gとなっています。
ぜひこの機会にお買い求めください。
クロモジ茶の実店舗での購入に関して
2024/5/10現在、高知県内にて購入可能です。
- 本山町さくら市（高知県本山町）
- さめうらフーズ直営店SORA（高知県本山町）
- モンベルアウトドアヴィレッジ本山（高知県本山町）
- 道の駅土佐さめうら（高知県土佐町）
- 高知蔦屋書店（高知県高知市）
- とさのさと（高知県高知市）
- 土佐和紙工芸村くらうど（高知県いの町）
まだまだ在庫があるので、販路拡大を予定しております。
もし販売したいという方がいらっしゃれば、当ブログの「お問い合わせフォーム」からご連絡いただけますと助かります。
クロモジ茶を購入してくださった方からのコメント
@seyca_ktd さんから届いたクロモジ茶をいただく。1リットルの水に8グラム入れて、沸騰してから10分煮出した。
かすかな甘みと、おだやかな香りを感じる。
何よりお腹がポカポカして、いい気持ちになってきた。布団の中で飲んだからかもしれないが。
胃腸に不調を感じている私にぴったりのお茶だ。 pic.twitter.com/RlTubDdzdv
— ライ麦🥞ホットケーキ屋さん【休日限定】 (@kazoochat) 2019年3月2日
セイカさん @seyca_ktd の
黒文字（くろもじ）茶で朝のパワーチャージ👍ふわぁ、おいしい〜✨
✔️香りがいい
✔️味はあっさり
✔️お茶の色がかわいい
✔️カフェインレスで体に負担少ない
✔️セイカさんがつくってるHSPは五感が満たされる時間が必要なんだよねえ
意識してつくっていきまひょ！ pic.twitter.com/qURBXkUEhA— ナナ🍊HSPママ (@nana_nouchi) 2019年3月6日
他にも直接、「おいしくてクセになる！」「また飲みたい」など嬉しいコメントをいただいています。
最後に
私の夫は山師、いわゆる木こりを生業としています。
そんな彼が山の整備をするときに、山でよく見かけるというクロモジ。
作業のなかで、やむをえず伐ることもあり、
というのが、今回お茶にするきっかけとなったのでした。
かくいう私はどうやって知ったのかというと、もともと京都の山間地に住む姉がクロモジ茶をおすそ分けしてくれて、それが感動的においしくて覚えていたのでした。
日本の山に古来から自生するクロモジは和ハーブとしても、最近着目されていますが、このお茶をおいしく飲みながら、少しでも日本の山に思いを馳せてもらえたらうれしいです。
クロモジ茶のお買い求めはこちらからできます⇒seyca shop
大量生産ができないのですが、ぜひとも多くの方にこの味を知ってほしい…！
また今後も他に、高知の山奥に住んでいるからこそお届けできるものを見つけていきたいと思います。
田舎の資源を生かすも殺すも自分次第！
それでは今回はこれにて。ではまた！
