[高知]ナッツバター専門店「DADA NUTS BUTTER」のナッツドリンクが濃厚!ファラフェルサンドも食べられる異国空間




こんにちは!高知移住4年目のカフェ好きなセイカ(@seyca_ktd)です。

ナッツ好きな方に朗報です。

高知に最近話題となっているナッツバター専門店「DADA NUTS BUTTER」というお店ができたのをご存知でしょうか?

セイカ
カシューナッツアレルギー持ちだから、ナッツと聞いてもあまり魅力的でなかったけど、行ってみたらめちゃくちゃ素敵空間だった

サイトのトップページからもその素敵な雰囲気が伝わってきます。

dada 高知

画像引用先:DADA NUTS BUTTER

自分たちでナッツを仕入れ、それを焙煎して、塩と合わせてペーストにしてナッツバターとして販売をされています。

それだけでなく、そのナッツバターを使ったサンドやドリンクをカフェスペースでは楽しむことができるのです。

セイカ
今回はサンドは食べられなかったけど、ドリンクがめちゃくちゃおいしかったし、カフェとしての空間もよかったのでご紹介させてもらいます!

赤い鉄筋が目印!香美市にできた「DADA NUTS BUTTER」

dada 高知

土佐山田の街中の「にしまちビル」の2階の一角にある、少し雰囲気がちがうスペース。

お店の名前は「DADA NUTS BUTTER」。

dada 高知

高知出身の店主である女性が2018年にオープンしたばかりのお店です。

主には、

  • ナッツバターの製造販売
  • ナッツバターを使ったサンド、ドリンクを楽しめるカフェの運営

 

をされているようで、ここでも喫茶を楽しめるほか、お土産品の購入ができます。

さっそくお店に入ると、中東の民族衣装をきたスタッフの方がいました。

dada 高知

店内はカフェをするには席数が多いとはいえないけれど、とってもいい雰囲気です。

ナッツバターは試食もできる!パンに塗るだけでなく料理など使い道多様

こちらがお土産品。

dada 高知

ナッツバターは訪れたこのときは4種あり、

  • カシューナッツバター
  • アーモンドバター
  • ヘーゼルナッツチョコペースト
  • ピーナッツバター

というラインナップでした。

いずれも試食可能。

ナッツバターと聞くと、どうしてもパンに塗るものというイメージが先行しがちですが、DADAさんではお料理やドリンクのコクを出すのに使ったり、風味を増すのに使えたりと万能に使えるようでした。

そのバターとお砂糖を使って作られた「ハルヴァ」というお菓子もこれまたおいしい。

DADA NUTS BUTTERで楽しめるカフェメニュー

dada 高知

この日のメニューはこちらの通り。

中東といえばこれ「ファラフェルサンド」も楽しめるのですが、この日は昼食後に訪れたのでお腹パンパンだから断念。

ドリンクだけを楽しみましたが、それでも大満足!

ハルヴァミルク(アーモンド・カシューナッツ)

dada 高知

ハルヴァミルクという、中東の伝統的な砂糖菓子を使って作られるドリンク。

左がアーモンド、右がカシューナッツ。

いずれもナッツの風味が濃厚で、すごく満足度が高かったです。

ヘーゼルチョコミルク

dada 高知

こちらは「ヘーゼルチョコミルク」のアイスドリンク。

ホットでも注文できます。

こちらも海外にいたころ飲んだことあるような、懐かしさを感じるドリンク。

セイカ
ここはまたファラフェルサンドを食べにいきたいなあ

DADA NUTS BUTTER(ダダナッツバター)の詳細情報。アクセス、駐車場など

dada 高知

住所:香美市土佐山田町西本町4丁目1-23

定休日:火曜日、水曜日

営業時間:10:00~18:00

駐車場は赤い鉄筋ビルの隣の砂利の駐車場に2台分ありました!

 

異国空間、中東、ナッツが好きな方はぜひぜひ訪れてみてください〜!

DADA NUTS BUTTERのナッツバター自体、まだまだ関西方面などでも販売されていないようなので、お土産品として喜ばれることまちがいなし。

セイカ
DADA NUTS BUTTERのバターナッツは本当に香りがいい!

それでは今回はこれにて。ではまた!

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ABOUTこの記事をかいた人

91年滋賀県生まれ。元本山町地域おこし協力隊。 現新米猟師、フォトグラファー、ライターやってます。 カナダに永住する予定が、高知に移住し、山師の夫と結婚。1歳の息子と3人で山暮らし。現在第二子妊娠中で、2019年6月末出産予定。 自分らで切った木で家をセルフビルドするのが直近の目標!