[高知]ナッツバター専門店「DADA NUTS BUTTER」のナッツドリンクが濃厚！ファラフェルサンドも食べられる異国空間

こんにちは！高知移住4年目のカフェ好きなセイカ(@seyca_ktd)です。

ナッツ好きな方に朗報です。

高知に最近話題となっているナッツバター専門店「DADA NUTS BUTTER」というお店ができたのをご存知でしょうか？

カシューナッツアレルギー持ちだから、ナッツと聞いてもあまり魅力的でなかったけど、行ってみたらめちゃくちゃ素敵空間だった

サイトのトップページからもその素敵な雰囲気が伝わってきます。

画像引用先：DADA NUTS BUTTER

自分たちでナッツを仕入れ、それを焙煎して、塩と合わせてペーストにしてナッツバターとして販売をされています。

それだけでなく、そのナッツバターを使ったサンドやドリンクをカフェスペースでは楽しむことができるのです。

今回はサンドは食べられなかったけど、ドリンクがめちゃくちゃおいしかったし、カフェとしての空間もよかったのでご紹介させてもらいます！

赤い鉄筋が目印！香美市にできた「DADA NUTS BUTTER」

土佐山田の街中の「にしまちビル」の2階の一角にある、少し雰囲気がちがうスペース。

お店の名前は「DADA NUTS BUTTER」。

高知出身の店主である女性が2018年にオープンしたばかりのお店です。

主には、

• ナッツバターの製造販売
• ナッツバターを使ったサンド、ドリンクを楽しめるカフェの運営

をされているようで、ここでも喫茶を楽しめるほか、お土産品の購入ができます。

さっそくお店に入ると、中東の民族衣装をきたスタッフの方がいました。

店内はカフェをするには席数が多いとはいえないけれど、とってもいい雰囲気です。

ナッツバターは試食もできる！パンに塗るだけでなく料理など使い道多様

こちらがお土産品。

ナッツバターは訪れたこのときは4種あり、

• カシューナッツバター
• アーモンドバター
• ヘーゼルナッツチョコペースト
• ピーナッツバター

というラインナップでした。

いずれも試食可能。

ナッツバターと聞くと、どうしてもパンに塗るものというイメージが先行しがちですが、DADAさんではお料理やドリンクのコクを出すのに使ったり、風味を増すのに使えたりと万能に使えるようでした。

そのバターとお砂糖を使って作られた「ハルヴァ」というお菓子もこれまたおいしい。

DADA NUTS BUTTERで楽しめるカフェメニュー

この日のメニューはこちらの通り。

中東といえばこれ「ファラフェルサンド」も楽しめるのですが、この日は昼食後に訪れたのでお腹パンパンだから断念。

ドリンクだけを楽しみましたが、それでも大満足！

ハルヴァミルク（アーモンド・カシューナッツ）

ハルヴァミルクという、中東の伝統的な砂糖菓子を使って作られるドリンク。

左がアーモンド、右がカシューナッツ。

いずれもナッツの風味が濃厚で、すごく満足度が高かったです。

ヘーゼルチョコミルク

こちらは「ヘーゼルチョコミルク」のアイスドリンク。

ホットでも注文できます。

こちらも海外にいたころ飲んだことあるような、懐かしさを感じるドリンク。

ここはまたファラフェルサンドを食べにいきたいなあ

DADA NUTS BUTTER（ダダナッツバター）の詳細情報。アクセス、駐車場など

住所：香美市土佐山田町西本町4丁目1-23

定休日：火曜日、水曜日

営業時間：10:00~18:00

駐車場は赤い鉄筋ビルの隣の砂利の駐車場に２台分ありました！

異国空間、中東、ナッツが好きな方はぜひぜひ訪れてみてください〜！

DADA NUTS BUTTERのナッツバター自体、まだまだ関西方面などでも販売されていないようなので、お土産品として喜ばれることまちがいなし。

DADA NUTS BUTTERのバターナッツは本当に香りがいい！

それでは今回はこれにて。ではまた！

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