［高知］安芸に来たら食べたい！「安芸しらす食堂」のしらす尽くしなお昼ごはん。

というわけでそれを狙って注文するものの「日曜日は漁師さんがお休みで仕入れがございません」との一言でバッサリ切られ泣く泣く違うメニューをえらぶ。

わたしと友人は、「安芸市しらす食堂特製海鮮丼」にしました。

お！魚がぷりぷり。その下にはたっぷりの釜揚げちりめん。

上にのってる刺身は、カツオ、ヨコワ、ブリ、あともう１種類の名前を忘れてしまった…。刺身の内容はその日によって異なるようです。

そして彼が選んだのは「釜揚げちりめん丼＋かき揚げ」。

これにお好みでポン酢と柚子酢をかけていただきます。

両方のセットについてきて驚いたのがお味噌汁の具。

見てください、このしらすの量！想像できるように、出汁はこのしらすから香る磯のにおいでした。

それにしたって大量のしらすを贅沢につかったこのお味噌汁は、直営店だからこそできるにちがいない。

ちなみに、どろめ（生しらす）の入荷がある際は小鉢にそれがついてくるそうな。

うう、食べたかった…。

「安芸しらす食堂」の詳細はこちらから

使う食材（茄子やミョウガなど）もすべて契約農家さんから仕入れており、柚子酢はなんと「実生のゆず」という接ぎ木ではなく、種から時間をかけて育てられた柚子を使用していることもあって、とっても香りのが良いのです。

この安芸という町は、茄子のハウス栽培も有名なこともあって、あちらこちらで「茄子」を見かけます。

そんな茄子を使ったメニューもあるのでぜひぜひそのへんもここらに来たら楽しめれば！

こんな変わったメニューもあったりするし。

参照：［高知］高知県といえばアイスクリーム！というわけで安芸の名物「焼きナス味のアイスクリーム」に挑戦してみた

ぜひぜひお試しあれ。

それでは今日はこれにて。ではまた！