［高知］嶺北地域の本格イタリアン！「ombelico」の洗練された料理を食べてきたよ

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こんにちは。せいかです。

わたしの住む本山町は嶺北地域と総称して呼ばれています。

この嶺北地域には、土佐町、大川村、大豊町、本山町の４町村が含まれているのですが、この地域、わたしもそうですが、移住者（Iターン、Uターン）がめちゃくちゃ多く、最近ではあちこちらに魅力的なお店ができてきているのです。

そのうちのひとつがこちらのお店。
参照：［高知］嶺北地域に新たな飲食店が！つるっと喉越しのよいうどん屋さん「繁じ」のすすめ

そして今回紹介するのはイタリアン！ここはぜひとも遠方からも来て欲しい！というかお客さんが来たらぜひとも連れて行きたいと思うお店。

本場で修行されたご夫婦のつくる本格イタリアン！

すでに何度かランチで利用させていただいているのですが、毎回行く度に「おいしい〜！」と笑顔がこぼれちゃうこちらのごはん。

お店の名前は、「ombelico（オンベリーコ）」といいます。

店内もいい感じ。なんとピアノもありました！

イタリア語で『おへそ』という意味を持つこの言葉は、ここのお店がある嶺北地域が四国のへそにあたる場所にあることが由来しているそうな。

お店は地元で愛される「末広ショッピングセンター」というでかいスーパーに隣接してあります。

こちらのお店、イタリアトスカーナ地方で修行してきた夫婦が、嶺北地域の食材やイタリアなどから輸入した食材を使って作っておられるというこだわりがたっぷりのお店。

さてさて、それではどんなお料理が出てくるのか…？！

ランチは予約が確実！今日のランチはこんな感じ。

注文したのは「パスタランチ」。

その他にもメインディッシュがお肉、お魚と選べるランチも用意されています。

「パスタランチ」は、日替わりのA（基本的にお肉）, B（基本的に魚介類）、ペペロンチーノ、ボロネーゼ、カルボナーラの５種類から選ぶことが出来ます。

ボロネーゼはなんとこの地域の特産品でもある「土佐のあかうし」が使われています。

というわけで、今回はボロネーゼを選びました。

手打ちパスタ？平麺にお肉たっぷりの大人なソースが絡み合って、とってもおいしい。